När du tänker på franska viner är det troligt att den första region som du tänker på är Bordeaux. Men det finns en annan region i Frankrike som producerar några av de mest unika och utsökta vinerna i världen, och det är Provence. Provence ligger i den sydöstra delen av landet och är känt för sitt torra, soliga klimat och sina pittoreska landskap. De viner som produceras i denna region är lika vackra som landskapet, och de är definitivt värda att söka upp nästa gång du letar efter något nytt att prova. Så vad är det som gör vinet från Provence så speciellt? Låt oss ta en närmare titt.

Klimatet gör stor skillnad

En av de saker som gör vinet från Provence så speciellt är klimatet. Det varma, torra klimatet i regionen är perfekt för att odla druvor som grenache och syrah, som används för att göra några av de mest populära vinvarianterna från Provence. Den långa växtsäsongen gör också att druvorna kan mogna långsamt och jämnt, vilket resulterar i viner med komplexa smakprofiler och vackra aromer.

Jordmånen har också betydelse

Förutom klimatet spelar marken i Provence också en roll för att forma smakerna i de viner som produceras här. Jordarna består mestadels av kalksten och lera, med en del sand inblandad. Denna kombination leder till viner som är välstrukturerade och har bra syrenivåer. Den bidrar också till att bevara en del av druvornas naturliga aromer och smaker.

Det finns en hel del historia här

Provence har producerat vin i århundraden, vilket innebär att det finns mycket historia och tradition bakom varje flaska. Romarna var några av de första som planterade vinstockar här, och de bidrog till att forma många av de vinframställningsmetoder som fortfarande används idag. Förutom att vara ett av de äldsta vindistrikten i Frankrike är Provence också ett av de största, med över 18 000 vingårdar utspridda över mer än 200 mil.

Om du letar efter något nytt att prova när det gäller franska viner, se till att ge Provence ett smakprov. Det unika klimatet och jordförhållandena leder till viner som inte liknar något annat du hittar i andra delar av Frankrike. Och med århundraden av historia bakom sig kan du vara säker på att du dricker ett riktigt konstverk när du öppnar en flaska från denna speciella region. Skål!