Syrah och mörk choklad - en perfekt kombination i himlen

Syrah, Syrah, Syrah och Syrah: Vin och choklad är två av livets största nöjen. Men det kan vara svårt att kombinera dem. Fel parningar kan leda till att smakerna krockar, medan rätt parningar kan ta fram det bästa i både vin och choklad. Så om du letar efter en perfekt matchning mellan vin och mörk choklad, så leta inte längre än till Syrah. Syrah är inte bara det perfekta ackompanjemanget till mörk choklad, utan har också kändisfans! Låt oss utforska varför den här kombinationen är så fantastisk.

Varför Syrah?

Syrah är ett fylligt rött vin med djupa smaker av björnbär, plommon och peppar som gör det till en idealisk partner till mörk choklad med sina toner av körsbär, fikon eller muskot. Dess mjuka men ändå peppriga smak skär igenom rikedomen i mörk choklad utan att överrösta den. Dessutom har den tillräckligt med tanniner för att balansera sötman utan att vara för sur eller bitter. Alla dessa egenskaper tillsammans innebär att Syrah och mörk choklad passar som hand i handske.

Vilken kändis säger att Syrah är deras favoritvin?

Det visar sig att Hollywoods superstjärna Brad Pitt älskar sin Syrah! I en intervju med tidskriften Decanter 2015 sa han att "Syrah har varit min favoritdruvsort i många år nu". Han tillade att "jag älskar hur mångsidig den är ... den passar perfekt till alla typer av mat, från grillat kött till fiskrätter och till och med efterrätter som mörk choklad" - så rätt han hade! Hans kommentarer bekräftade vad vi redan visste - när det gäller att välja ett vin som passar till mörk choklad finns det verkligen inget bättre alternativ än Syrah.

Sammanfattningsvis kan man säga att om du vill uppleva sann lycka när du kombinerar vin med mörk choklad så är det Syrah som gäller. Dess intensiva fruktighet i kombination med dess pepprighet gör det till det perfekta ackompanjemanget till tröstande vinterdesserter, eller bara som ett eftermiddagsgodis Eller närsomhelst för den delen! Oavsett vad du föredrar - njut!