Sauvignon Blanc-vinets förtrollade värld 

Detta lätta, krispiga vita vin görs av en druvsort som har funnits sedan 1600-talet. Idag är det en av de mest populära typerna av vitt vin, och det av goda skäl! Låt oss ta en närmare titt på Sauvignon Blanc-druvorna, samt några matkombinationer som gör den här typen av vin ännu bättre.

Sauvignon Blanc-druvorna tros ha sitt ursprung i Frankrike på 1600-talet. Druvan odlades först i Bordeaux, där den fortfarande odlas idag. Med tiden har dessa druvor spridit sig över hela världen, med anmärkningsvärd produktion även i Kalifornien och Nya Zeeland. Förutom att producera några av de finaste vinerna som finns tillgängliga idag, är sauvignon blanc också en utmärkt bordsdruva att äta.

Sauvignon Blanc-druvans unika egeskaper

Sauvignon Blanc-druvor är kända för sin distinkta smakprofil och arom - smaken beskrivs ofta som "gräsig" eller "örtig" med starka toner av citrusfrukter som citron och lime. Aromen innehåller vanligtvis dofter av gräs, gröna äpplen, krusbär och passionsfrukt. 

Bästa maträtter att kombinera med Sauvignon Blanc-vin

Om du verkligen vill njuta av ditt glas Sauvignon Blanc-vin bör du kombinera det med mat som kompletterar dess unika smak- och aromprofiler. Fisk- och skaldjursrätter som lax och tonfisk är alltid bra alternativ att kombinera med den här typen av vitt vin; andra klassiska val är färska sallader toppade med örter som basilika eller mynta, krämiga ostar som brie eller getost, rostade grönsaker som brysselkål eller champinjoner, eller till och med sushi! Om du dessutom letar efter något sött till ditt glas vitt vin är fruktbaserade desserter alltid ett gott val. 

Sammanfattningsvis är det lätt att förstå varför sauvignon blanc har blivit så populärt genom århundradena - dess unika smakprofil gör det till ett härligt val när du väljer en flaska vitt vin! Om du letar efter något träffsäkert att förgylla din nästa måltid eller sammankomst med, prova Sauvignon Blanc! Oavsett vilken maträtt du väljer att kombinera ditt glas med är en sak säker - du kommer inte att bli besviken! Njut!